タニシ（田螺）

【タニシ（田螺）】　　　　　　　　　画像クリック（拡大）

　家内の友人の和子さんから青いバケツに入ってタニシが届きました。 山国の佐久地方では貴重なタンパク源として古くから食されてきたようです。 「うまいもんだよタニシの味噌汁」 と例える人もいます。 めずらしい秋の味覚、ごちそうさまでした。 　   　

（6 October 2022  長野県小諸市 自宅にて）