信州・酒の郷

【信州・酒の郷】

　蔵元近くの家から、本数限定の、搾りたての生一本を戴いた。　その名も ” 搾ったまんま ”　芳醇なすっきりした味わいは、まさに新酒中の新酒である。
　信州・小諸佐久地方は、古くから酒造りの盛んな地として知られている。　信州有数の米どころで、千曲川水系の良質な伏流水、冬の寒気など、酒造りに適した自然条件が備っており、また中仙道、北国街道など交通の要衝として栄えていたことが所以である。　蔵元の数は実に十五（下記）に及び、酒好きには何ともうれしい土地柄である。 酒類鑑評会などで有名銘柄を超えるような蔵元も幾つかあるが、ＰＲべたというか奥ゆかしいというか、余りＰＲをしないところが、いかにも信州の蔵元らしい。

　山謙酒造　大塚酒造　千曲錦酒造　戸塚酒造　武重本家酒造
　大澤酒造　協和酒造　古屋酒造　   土屋酒造   木内酒造　
  芙蓉酒造　伴野酒造　橘倉酒造    　佐久の花酒造　　黒澤酒造

  （平成１９年１２月２７日　長野県小諸市 自宅にて）