トウガラシ （Capsicum annuum）

【トウガラシ （Capsicum annuum）】
　軒先にたくさんのトウガラシがかかっていましたが、気がつくと一握りほどになって
いました。　お葉漬け（野沢菜漬け）にいれたのだそうです。
　浅間山麓で育った、大きく柔らかな野沢菜。　弁天の湧水で水洗いして漬け込んだ
のだそうです。　ちょっぴり辛みのきいた、冬の信州の味、そろそろ食べごろです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平成１９年１２月２日　長野県小諸市 自宅にて）