シフォンケーキ

【シフォンケーキ】
　今日は、このブログで初めてケーキの登場です。　アールグレイのシフォンケーキというのだそうです。　まず直径が２０センチもある大きなケーキ、なぜか真ん中に大きな穴ぼこ、 上品な甘さと、紅茶のほのかな香り、そしてふわふわ感がなんともたまりませぬ。　辛党も 思わず手が ・・・！　といったところです。

　家内は、このケーキを〈 マダム・ヨピのシフォン 〉と呼んでいます。　実はブログ仲間に、ヨピさんという方がおりまして、女性らしい多彩な記事のなかで、ケーキや料理のレシピなども多く紹介しているのであります。　役にたたない 私のブログなんぞと違って、　こちらは 〈 美味しさで人々をしあわせにする 〉・・・・　なんとも まぁ～ うらやましいブログであります。　美味しくお洒落なブログの展開がますます楽しみになってきました。
　　　　　　　　　　　　（平成１９年７月２４日　長野県 小諸市 自宅にて）