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2010年10月18日 (月)

デンマーク酒 (GAMMEL DANSK)

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 口に合わないと思っても、三日間しっかり味わえばその美味さが分かると云いま
す。 長年にわたりデンマークを旅する小山展宏さんから頂いたお酒も その類いの
ようです。 デンマークの一般酒 「ガンメルダンスク」。 ラベルには 「蒸留酒に29種
のハーブと果実をブレンドした絶妙の ……」 と ありますが、それにしても何とま
不思議な味なのでしょう。 「 デンマーク人て どんな人たち……?」 身近に感じた
のでした。
             (September 2010  長野県小諸市 御牧ヶ原 読書の森にて)

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